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Tabla Astur - Andaluza

Cuatro excelentes quesos para que puedas realizar la mejor combinación y sorprender elaborando tu tabla.

Tabla compuesta por 4 cuñas de queso, con un peso aproximado 1350 gramos.

Queso mezcla viejo en aceite de oliva
Pajarete semicurado de cabra y oveja
Pajarete ahumado oveja (único queso andaluz ahumado)
Queso La Peral Peralzola (azul asturiano de oveja)

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Queso Mezcla Viejo en Aceite de Oliva

Mezcla (Oveja y Cabra - 60/40). Blister.

Pajarete Semicurado de Cabra y Oveja

Mezcla (Oveja y Cabra - 60/40). Con un gran número de galardones nacionales e internacionales. Cincho de Oro. Castilla y León. 09-2016. Bronce. World Cheese Awards, en San Sebastián. 11-2016. Primer premio. XI Concurso "Premio Guadalteba", en Teba. 2011. Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2010.

Pajarete Ahumado Oveja (único queso andaluz ahumado)

Queso Curado de Oveja de Pasta Prensada. Elaborado con Leche Pasteurizada de nuestras ovejas. Ahumado con maderas nobles.

Queso La Peral Peralzola (azul asturiano de oveja)

El queso “Peralzola”, pertenece a la familia de los quesos azules.

Este queso está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad. Posee un carácter muy personal, distinto al inconfundible sello de La Peral. Su color blanco marfil con vetas azules forman, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad.