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Tabla Serrana

Cuatro excelentes quesos para que puedas realizar la mejor combinación y sorprender elaborando tu tabla.

Tabla compuesta por 4 cuñas de nuestros quesos mas vendidos, peso aproximada de la tabla 1000 gramos, compuesta por:

Pajarete semicurado de cabra
Pajarete emborrado de oveja
Pajarete curado mezcla
Pajarete pimentón de cabra

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Pajarete Semicurado de Cabra

Elaborado con Leche Pasteurizada de nuestras cabras payoyas.

Galardonados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España. PREMIO "Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017", en la modalidad "Queso Maduro de Cabra". Primer premio, en Villaluenga.04-2016.

Pajarete Emborrado de Oveja

Queso "Emborrado" de cabra en Aceite de Oliva Virgen Extra y salvado de trigo en la corteza.

Segundo premio.Feria del Queso Artesano, Teba. 2017. Cincho de plata. Castilla y León. 2016. Oro. World Cheese Awards, San Sebastián. 2016. Tercer premio. II Concurso FICADE, Armilla. 2013.

Pajarete Curado Mezcla

Queso curado mezcla (oveja y cabra - 60/40) de pasta prensada.

Oro. World Cheese Awards, Londres. 2017-18. Oro. Expo Cabra, Celaya (México). 2017. Oro. Queso Curado. World Cheese Awards, San Sebastián. 2016. Oro. World Championship Cheese Contest, Wisconsin. 2016. Cincho de oro. Castilla y León. 2016.

Pajarete Pimentón de Cabra

Con pimentón ahumado en la corteza. Oro. World Cheese Awards, en Londres. 2017-18. Plata. World Cheese Awards, en San Sebastián. 11-2016. Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 11-2013.