Tabla Queso Azul y Cabra

Tres excelentes quesos para que puedas realizar la mejor combinación y sorprender elaborando tu tabla.

Tabla compuesta por tres variedades de quesos, dos de ellas azules y un semicurado de cabra payoya, peso aproximado de la tabla 1.000 gramos, compuesta por:

 

  •       Peralzola
  •       Blue Shropshire
  •       Pajarete semicurado de cabra
  •       Maridaje para quesos de Can Bech

 

More details

22,00 € IVA incl.

Queso La Peral Peralzola

El queso “Peralzola”, pertenece a la familia de los quesos azules.

Este queso está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad. Posee un carácter muy personal, distinto al inconfundible sello de La Peral. Su color blanco marfil con vetas azules forman, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad.

Blue Shropshire (ingles)

 Elaborado con leche entera de vacas de la zona de NOTHINGHAMSHIRE. Aroma a frutos secos y notasn especiadas, textura cremosa, con venas azules que irradian desde el centro a través de su pasta anaranjada (achiote). Se elabora igual que el Blue stilton, pero con cuajo vegetariano. Campeón supremo 2016 British Cheese Awards

Pajarete semicurado de cabra

Elaborado con Leche Pasteurizada de nuestras cabras payoyas. Con un gran número de galardones nacionales e internacionales. 

Marinaje de autor para quesos de Can Bech

Empresa situada en Fontanilles, en el Empordà (Gerona), elaboran estas combinaciones equilibradas y exquisitas. Quesos azules (Roquefort, Goronzola, Stilton, Cabrales): higos negros con nueces de macadamia de Australia y pimienta de Jamaica.

Son naturales, dulces y están perfumadas sutilmente; en su elaboración se tiene en cuenta la textura adecuada a cada queso. No esconden sabores, sencillamente los acompañan y realzan. Traen recuerdos y nos hacen creer, todavía más, en que el queso es uno de los alimentos más exquisitos que se puede comer.

5 otros productos en la misma categoría