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Es natural por dos motivos, uno...
Es natural por dos motivos, uno porque se embute en tripa natural de cerda, permitiendo una curación pausada y mimada que impide su excesiva desecación, y dos, pues su aliño es el de siempre de la zona y carece de la mayoría de los conservadores, siendo su único conservante las sales. Típico y exclusivo de Hinojales. 500 grs aprox.
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Es natural por dos motivos, uno porque se embute en tripa natural de cerda, permitiendo una curación pausada y mimada que impide su excesiva desecación, y dos, pues su aliño es el de siempre de la zona y carece de la mayoría de los conservadores, siendo su único conservante las sales. Típico y exclusivo de Hinojales. 500 grs aprox.
Somos una empresa que elabora quesos artesanales desde 2007. Su fundador, José Luis Holgado Carrero, se encarga personalmente de que la fabricación de los quesos Pajarete sea 100% natural y sin conservantes.
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