Productos gourmet online: el oro rojo extremeño

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Si de algo podemos culpar al pimentón es de convertir un plato aburrido en uno único. Se trata de un condimento fundamental para aportar sabor a cualquier tipo de receta, desde carnes a guisos, a otras más internacionales como el sushi o el risotto. ¡Atrévete a experimentar!

Pero no vale cualquier pimentón. La clave es encontrar en un mismo producto la calidad que aporta el trabajo y el mimo, y ese gusto ahumado inconfundible. Algo así como La Chinata, una empresa familiar fundada en 1975, que exporta a más de 50 países y cuenta con la reputada denominación de origen del Pimentón de la Vera.

Cuando hablamos de Pimentón de la Vera hacemos referencia aquel que tiene su origen en la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín y Bola. Se cultiva en la comarca de la Vega, en Cáceres, y su aroma y color son estables debido al lento proceso de deshidratación empleado para la elaboración.

El nombre de la marca La Chinata, proviene del gentilicio del pueblo (Malpartida de Plasencia) donde nació el fundador de la empresa, Florentino Oliva. Actualmente, el equipo humano se conforma por su hijo, Cecilio Oliva, y sus dos nietos.

Ellos definen su trabajo como un proceso difícil que comienza en enero/febrero, con la siempre de las semillas en los invernaderos, pero totalmente gratificante. Como resultado, generan un pimentón 100% español y natural, que lucha por ganarse el puesto al “pimentón ahumado oficial”.

Productos gourmet online: La Chinata, disponible en Quesos Pajarete

En la tienda online de Quesos Pajarete puedes encontrar pimentón ahumado La Chinata en tres formatos distintos.

  • Pimentón picante. El pimentón picante se elabora con la variedad de pimientos Jeromín. Tanto el picante como el dulce, vienen presentados en una lata de 70 gramos, un tamaño ideal para los amantes de la buena gastronomía.
  • Pimentón dulce. El pimentón dulce se elabora con las variedades de pimientos Bola y Jaranda, para un sabor un poco más suave.
  • Estuche premium. En este exclusivo estuche encontrarás dos latas de 70 gramos de pimentón ahumado, una de variedad dulce y otra picante. Los pimientos han sido seleccionados cuidadosamente, escogiendo la parte más noble del fruto. ¡Perfecto para regalar!

¿Tienes dudas? No dudes en contactar con nosotros en el 956 730 574.

 

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