Quesos Pajarete, entre los mejores en un concurso en Estados Unidos
La quesería serrana consigue dos primeros premios en un certamen en el estado de Wisconsin.
La firma Quesos Pajarete, afincada en Villamartín, ha recibido varios premios en un concurso en Estados Unidos, que refuerza la proyección internacional de sus productos. Por segunda vez el concurso mundial World Cheese Contest, que se celebra en la ciudad de Madison, en el estado de Wisconsin, premia a esta quesería serrana por dos quesos que presentó a un concurso y que compitieron con otros de distintos países. Este certamen bianual acoge a nada menos que 109 categorías de quesos. En esta ocasión, el jurado del certamen ha destacado como el mejor queso de más de nueve meses de maduración el de la Quesería Pajarete, que recibió el oro. Esta empresa se ha llevado otro oro en la sección de quesos de mezcla. La dirección de esta firma serrana tiene previsto viajar hasta USA para recoger los galardones el próximo 14 de abril, jornada de entrega de los mismos. Hay que recordar que Quesos Pajarete recibió ya el reconocimiento de este prestigioso concurso hace dos años cuando fue laureado con la máxima puntuación para dos de sus quesos.
Esta quesería de la comarca lleva ya un tiempo comercializando de manera puntual sus quesos en Wisconsin, ya que cuenta con un proveedor en Estados Unidos. Este nuevo reconocimiento se suma a los ya conseguidos por este negocio en numerosos concursos dentro y fuera de España.
