Quesos de Cádiz: obtenemos dos premios en Quesierra 2018

Entre los días 27 al 1 de mayo, se celebró en Villamartín la feria del queso de la Sierra de Cádiz, Quesierra. Su segunda edición volvió a enmarcarse dentro del contexto de Exposierra, un evento que sirve como muestra de la riqueza cultural de la ciudad a nivel turístico, gastronómico, agrícola e industrial.

Celebrado en la Cooperativa del Campo de Villamartín y organizado por la Asociación de Productores de Queso de la Sierra de Cádiz, el encuentro contó con 14 expositores de productores de queso gaditanos y una quesería invitada con denominación de origen Idiazabal.

Quesos Pajarete no quiso perderse una cita de tanta importancia para la producción quesera en Cádiz, el lugar en el que nacimos y crecimos. Por eso, contamos con nuestro propio stand donde los asistentes pudieron probar y comprar nuestros quesos.

El encuentro supuso todo un éxito en cuanto a número de asistentes, que respondieron como se esperaba a multitud de actuaciones, concursos y talleres infantiles.

Además, Quesos Pajarete pudo disfrutar de la visita de alguien muy especial: Isabel García Tejerina (ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España), quien nos hizo entrega de la carta que nos proclama el Mejor Queso de Cabra de España 2017.

Quesos de Cádiz: concurso andaluz de QueSierra

El Concurso Andaluz de Quesierra se celebró el 27 de abril, con un total de 80 quesos que representaron todas las provincias de la bonita Andalucía; una comunidad autónoma que esconde joyas gastronómicas en todos sus rincones.

Junto a otros compañeros de profesión muy reputados, Quesos Pajarete consiguió ocupar el panel final de ganadores, haciéndose con un total de dos premios que fueron otorgados a los siguientes quesos:

• Queso semicurado de oveja. Queso de oveja de pasta prensada, elaborado con leche pasteurizada de nuestras ovejas. Repite como ganador en el concurso Quesierra.
• Queso de oveja gran reserva. Queso añejo de oveja, elaborado con leche pasterizada y poseedor de varios premios, también internacionales.

Gracias a los organizadores del Quesierra por todo el apoyo y reconocimiento que nunca ha dejado de aportarnos. ¡Seguiremos trabajando!