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Durante el verano llega uno de los momentos del año en los que cuidar de nuestros alimentos es muy importante. Conscientes de esta situación, desde Quesos Pajarete te contamos todo lo que tienes [...]

Con una superficie de más de 180 hectáreas, en Quesos Pajarete la pasión por la tradición se observa desde las primeras etapas de la producción y la elaboración del queso. Sus más de 1000 ovejas [...]

En Quesos Pajarete estamos explorando nuevas opciones que nos permitan continuar innovando en la producción de todos nuestros productos. Como sabes, nuestros quesos se caracterizan por ofrecer a [...]

Para los amantes del queso, el queso fresco es uno de los grandes caprichos que podemos proporcionar a nuestro paladar. Históricamente relacionada su presencia con las dietas sanas y [...]

En Quesos Pajarete nos encontramos en un constante estado de innovación que nos permite ofrecer a nuestros clientes una amplia variedad de productos con los que sorprender, y conquistar, a los [...]

Entrevistamos a José Luis Holgado Carrero, de la reconocida quesería Pajarete y ganadero de cabras payoyas de la Asociación de Criadores de la raza caprina Payoya a raíz de los últimos premios [...]

¿Qué ha ocurrido durante los últimos 12 meses? Cuando nos acercamos a los últimos días del año, es el momento perfecto de analizar la trayectoria que hemos recorrido durante los últimos meses. [...]

Históricamente, en Quesos Pajarete siempre nos hemos preocupado por ofrecer a nuestros clientes nuestros mejores quesos, pertenecemos a la Asociación de Criadores de Raza Caprina Payoya, que nos [...]

No es ningún secreto para nadie que las tablas de quesos se han convertido en una de las especialidades de nuestra cultura gastronómica. La irrupción en el mercado de las diferentes marcas [...]

En Quesos Pajarete, como sabes, llevamos desde al año 2007 ofreciendo a nuestros clientes la mejor experiencia posible en el momento de llevar a cabo la compra de sus productos favoritos. Durante [...]

Cuando comenzamos a dejar atrás los meses más fríos del año, es momento de comenzar a disfrutar del clima que caracteriza a España durante los meses centrales del mismo. La llegada del buen [...]

Fundada hace más de 10 años, en Quesos Pajarete siempre tuvimos claro que nuestra intención era conquistar los paladares de nuestros consumidores más exigentes. Para ello, nos comprometimos a [...]

Beneficios del queso. El queso es uno de los alimentos más saludables que podemos imprimir en nuestro organismo. Su gran cantidad de propiedades nutricionales, especialmente destacadas para [...]

Cuando nos aproximamos al final del año, es momento de analizar la trayectoria que hemos recorrido durante los últimos 12 meses. Ante un año especialmente complejo como el que hemos tenido que [...]

Durante los últimos años, el Queso Curado de Cabra con Trufa se ha consolidado como uno de los quesos con mayor popularidad que podemos encontrar en el mercado. No es casualidad que los paladares [...]

La tabla de quesos han ido aglutinando un creciente protagonismo durante los últimos años. En su versatilidad encontramos uno de los principales motivos que nos permiten exprimir al máximo todas [...]

En Quesos Pajarete nos preocupamos para que todos nuestros clientes puedan exprimir el máximo sabor de todos nuestros productos. Elaborados a partir de condiciones óptimas, que permiten optimizar [...]

Con procedencia en las tierras de Cádiz Con el objetivo de poder mantener el control en todas las etapas de elaboración del vino, la colección de vinos Hermanos Holgado cuenta con una selecta [...]

En la finca la Lapa finca con más de 1.000 ovejas y 400 cabras de raza payoya, Quesos Pajarete lleva a cabo su actividad en un contexto inmejorable: la provincia de Cádiz. Más concretamente en la [...]

Inmersos en una situación de dimensiones tan extraordinarias como ante la que nos encontramos, la digitalización se ha consolidado como uno de los objetivos que una mayor cantidad de empresas [...]

El queso es un alimento imprescindible a la hora de planificar una dieta equilibrada, susceptible de cumplir con todas las necesidades que dicta la pirámide nutricional. Tanto para adultos como [...]

Rico en proteínas, grasas y calcio, el queso es uno de los alimentos más saludables que podemos incorporar a nuestra dieta. En su aporte nutricional, su sabor y la textura que ofrece encontramos [...]

Con la llegada del verano nos enfrentamos a una de las épocas más complejas para la conservación de los alimentos. Desde Quesos Pajarete entendemos a la perfección las dudas que se desprenden de [...]

En Quesos Pajarete estamos especialmente comprometidos por ofrecer a nuestros clientes los productos más auténticos y de mayor calidad del mundo. Entre ellos, destaca especialmente el Queso de [...]

En nuestro compromiso por ofrecer la máxima calidad de productos a todos nuestros clientes, en Quesos Pajarete hemos incorporado recientemente a nuestro catálogo una de las firmas más relevantes [...]

Si la alimentación cambia de acuerdo a la temporada, ¿qué ocurre con el queso? ¿Existen quesos más recomendados que otro dependiendo de la temporada? La verdad es que esta es una de las dudas más [...]

Por su naturaleza, la miel es uno de los productos más versátiles que existen en el mercado. Más allá de su uso en el ámbito gastronómico, convertida en uno de los productos con una mayor [...]

El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Su importancia en la sociedad ha sido tal que, en muchos países, es tenido en cuenta como un símbolo cultural. En Francia, por ejemplo, se [...]

Si estás relacionado con la industria quesera, seguro que has escuchado alguna vez el concepto de afinar un queso. Sin embargo, la realidad es que no todo el mundo conoce su significado. [...]

Como puedes comprobar en la tienda online Quesos Pajarete, disponemos de una amplia selección de referencias de todo tipo de sabores en España. Siempre confiando en las mejores marcas y sus [...]

El paté de perdiz es uno de los productos que mayor protagonismo alcanza en nuestro catálogo de Quesos Pajarete. Característico de la provincia de Jaén y en las inmediaciones de la Sierra Morena, [...]

Conservar el queso es uno de los aspectos que suele generar una gran cantidad de dudas a las personas que se enfrentan a esta situación. Lo relacionado con la temperatura, el envoltorio o el [...]

El queso se ha convertido en uno de los alimentos capaces de influir en la felicidad de las personas. Gracias a que agrupa una serie de aminoácidos esenciales para el organismo, cuya consecución [...]

A la hora de planificar la dieta diaria, las conservas OSES se han convertido en uno de los ingredientes más beneficiosos para nuestra salud. Son muchas las ventajas que se desprenden de su [...]

La Navidad es uno de los momentos del año más especiales a la hora de buscar regalos y diferentes detalles con los que conquistar a todo tipo de personas. No obstante, el importante auge que la [...]

Las presentaciones de quesos es algo que caracteriza la Navidad y es por la gran cantidad de acontecimientos en torno a la gastronomía a los que tenemos que obedecer de manera habitual. Son [...]

El vino, consumido con moderación, es una de las bebidas alcohólicas más saludables que existen para nuestro organismo. No obstante, en los últimos años, y como consecuencia del creciente interés [...]

Por sus diferentes propiedades, y por su sabor, los quesos aromáticos son uno de los alimentos más populares en la gastronomía de nuestro país. En multitud de restaurantes, y en los hogares de la [...]

Con la finalización del mes, es momento de fijar los objetivos de cara al nuevo curso. Y, cómo no, la dieta siempre es uno de esos objetivos que nunca pueden faltar en nuestra rutina diaria. No [...]

Válidas tanto para pescados, marisco o verduras, las especias se han convertido, especialmente en los últimos años, en parte fundamental de la gastronomía española. Su importancia es tal que cada [...]

Si por algo se caracterizan los Quesos Pajarete es, además de por su sabor, por la gran cantidad de recetas que podemos realizar con ellos. Debido a su proceso de elaboración, en el que cuidamos [...]

Como amantes del queso, entendemos de la importancia de saber cómo servir el queso como auténticos expertos. Tanto si eres de los que les gusta disfrutar de todo su sabor en solitario como si [...]

El Pimentón de la Vera es conocido tanto por su sabor como por los múltiples usos que ofrece. Además de los múltiples beneficios que tiene para nuestro organismo. Gracias a la calidad de marcas [...]

Un año más, en Quesos Pajarete estamos de enhorabuena. Durante la última edición del International Cheese Awards, celebrada en la localidad de Nantwich (Reino Unido), durante el pasado 30 de [...]

En verano solemos pasar menos tiempo del habitual en casa. Ya sea por tus continuas escapadas de fin de semana a la playa o por tus merecidas vacaciones de 15 días, el estival no es un periodo [...]

En los últimos años, la salud se ha convertido en una de las mayores preocupaciones del ser humano. Mucho más consciente de los productos que consume, la sociedad se detiene a leer etiquetas e [...]

Durante los meses estivales, el consumo de vino baja considerablemente. Pero, ¿sabías que no todo se reduce a la sangría y al tinto de verano? Las vacaciones se plantean como una temporada [...]

La futura llegada de un bebé plantea numerosas dudas entre las mamás. De esta forma, en vez de estar ilusionadas eligiendo nombres o un color para la habitación infantil, las familias viven [...]

Productos gourmet online. La llegada del buen tiempo no solo influye en qué comemos, sino también en el cómo e incluso el dónde. Atrás quedaron las comidas copiosas junto a la chimenea, ahora se [...]

Los pasados 26-28 de abril, se celebró una nueva edición de Quesierra en las instalaciones de la Cooperativa del Campo de Villamartín (Cádiz). Como cada año, esta volvió a enmarcarse dentro del [...]

Comprar queso online. ¿Te sientes más triste y cansado en los meses de abril y mayo? No te preocupes, le pasa a mucha gente y se conoce como astenia primaveral. Esta sensación generalizada de [...]

Esta semana, en Quesos Pajarete -quesos de la Sierra de Cádiz- estamos de celebración. Ya hace 12 años desde que los fundadores de la empresa, José Luis Holgado Carrero y Andrés Holgado, [...]

En Quesos Pajarete trabajamos para nuestros clientes a lo largo de todo el año. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la leche es una materia prima viva, que cambia cada temporada ofreciendo [...]

La llegada del buen tiempo no solo trae consigo un cambio de armario, también de despensa. Los estantes de la cocina comienzan a llenarse de opciones mucho más ligeras y primaverales, capaces de [...]

Si de algo podemos culpar al pimentón es de convertir un plato aburrido en uno único. Se trata de un condimento fundamental para aportar sabor a cualquier tipo de receta, desde carnes a guisos, a [...]

Que lo tuyo no sean las cursiladas ni te gusten las comedias románticas, no es excusa válida para no celebrar San Valentín. Tipos de amor hay muchos: está el que sientes por tu familia, por tus [...]

El foie es un alimento muy vinculado a las ocasiones especiales, ¿quién no ha disfrutado de un trocito de este manjar durante las Navidades? Ya sea con un poco de mermelada, en la ensalada o para [...]

Estamos seguros de que no eres el único que ha incluido frases como “perder peso” o “comer mejor” en su lista de propósitos de 2019. Enero es época de cambio de hábitos, unos que [...]

A poco más de una semana de la Navidad, estamos seguros de que más de un rezagado aún no ha comprado su regalo. Pensando especialmente en ellos, en Quesos Pajarete hemos elaborado una solución en [...]

El pasado jueves 29 de noviembre, se celebró la gala de la 30ª edición de los Premios Alimentos de España 2017, unos galardones que premian la diversidad y excelencia de los alimentos de nuestro [...]

¿Lo oléis? ¡Sí! Ese maravilloso olor que se acerca es la Navidad, con sus manjares en forma de tablas de queso, vinos, chacinas y placeres dulces. Porque a nadie le gusta elegir –y menos en esta [...]

El pasado lunes se celebró, en Huelva, la 10ª edición de los Premios a los Mejores Productos de los Espacios Naturales de Andalucía, organizados por la Fundación Andanatura. Se trata de un [...]

Comprar queso online. Cuando hablamos de “maridaje”, según el diccionario, nos referimos a la unión íntima o armoniosa de dos cosas entre sí. Si lo aplicamos al mundo de la gastronomía, podemos [...]

Productos gourmet online. El entorno de Quesos Pajarete siempre ha estado protagonizado por las montañas de la Sierra de Cádiz, sin embargo, nuestras bellas raíces nos convierten en fieles [...]

El próximo 25 de octubre se celebrará en Huelva la X edición de los Premios a los Mejores Productos de los Espacios Naturales de Andalucía, organizados por la Fundación Andanatura. Andanatura [...]

Tienda gourmet online. Cada vez son más los declarados “mieladictos”; esos amantes incondicionales del campo y las abejas, cuyo pecado capital no es otro que el de tomar- como mínimo- una [...]

Productos delicatessen online. En plena Edad de Oro de la barra precocinada, encontrar un producto panadero hecho de manera artesanal y con ingredientes completamente naturales, es todo un [...]

Recetas con queso. Si el verano tuviese nombre de fruta, sería indudablemente “sandía”. Un manjar de color rojo rico en antioxidantes, vitaminas y minerales, compuesta por agua en un 93%. Si a [...]

Tienda gourmet online. Refrescante, antioxidante, barata, hidratante, maridaje asegurado… Existen múltiples motivos por los que la cerveza es y será una de las bebidas más demandadas alrededor [...]

Queso de oveja Pajarete. Con la llegada de la época estival y sus altas temperaturas, nuestros hábitos alimentarios cambian. Hay quienes culpan a la pérdida de apetito que provoca el calor, a las [...]

Comprar queso online. No cabe duda de que vivimos en un país muy quesero, en el que el queso es parte fundamental de la dieta y la gastronomía. Como consecuencia, en el mercado es posible [...]

Productos gourmet online. Conservas Oses es una empresa navarra situada en pleno valle del Ebro, que carga a sus espaldas más de 20 años de experiencia en el cultivo y producción de productos de [...]

Quesos Gourmet. Quesos Pajarete estará en la 32ª edición de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, más conocido como Salón de Gourmets, desde el lunes 7 al jueves 10 de mayo [...]

Entre los días 27 al 1 de mayo, se celebró en Villamartín la feria del queso de la Sierra de Cádiz, Quesierra. Su segunda edición volvió a enmarcarse dentro del contexto de Exposierra, un evento [...]

En nuestra tienda gourmet online puedes encontrar la colección de vinos tintos ecológicos Hermanos Holgado. Sus aromas y sabores naturales son el resultado del proceso de elaboración, desde la [...]

Las recetas con queso son una apuesta segura para cualquier reunión familiar o con amigos o, simplemente, para darte un caprichito alguna noche después de un día intenso. Así es que, en Quesos [...]

¿Aún sin planes para tus vacaciones de Semana Santa? La festividad religiosa nos dibuja un escenario perfecto para escaparnos a algún lugar, como la Sierra de Cádiz, en compañía de nuestros seres [...]

Comprar queso online. Desde Quesos Pajarete queremos facilitarte algunos consejos que pueden resultarte muy útiles a la hora de elegir aquel tipo de queso que se adapte mejor a tu dieta en [...]